田老の鮑と若布

投稿日:2011年12月15日 投稿者:sot

■喜八さんに会いに
来年の2月には、田老でのいわて三陸食産業プロジェクトを予定しています。田老のテーマは「鮑と若布」です。そのブランディングを熊谷喜八さんにお願いしました。快くOKをいただきました。打ち合わせに銀座の店に伺います。田老の資料とプロジェクトの企画書などをお渡しします。
喜八さんは、今年、現代の名工という賞を授与されました。さすがです。料理歴50年。半世紀です。沢山の出来事があったかと思いますが、50年という年月を一つのことに費やすというのは大変な事だと思います。本当におめでとうございます。
田老の方々もきっと喜んでくれることでしょう。喜八さんは張り切って今度の開発をしてくれるはずです。どうぞよろしくお願いします。(代表 岡部 泉)

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