雪の下人参

投稿日:2012年2月28日 投稿者:sot

■赤く柔らかい香りがした

 

岩手からおいしい贈り物がありました、この間のいわて食在フォーラムにいらしていた生産者さんが雪の下人参を送ってくれました。箱を開けると人参の柔らかで甘い香りがしました。この子たちも雪の下でがんばって、甘くなったんだと思うと、ひとつひとつの人参がいとおしく感じます。
これは何にしても美味しいだろうなと思います。
でもやはり、まずはジューサーにかけて朝のジュースにしてみることにしました。岩手の甘い冬の野菜、、ありがとうございました。(代表 岡部 泉)

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