ソウルオブ東北食品

投稿日:2011年6月22日 投稿者:sot

■海産物は来年の春から

 

今日は明日の打ち合わせのための商品企画をします。水産加工所の状況を岩手県沿岸広域振興局 水産部 の方に聞いてみました。被害にあってない加工所は29軒中4軒。本当に大変なことです。昨年の加工品のリストを見てみるとどれも美味しそうなものが並んでいます。しかし、今年、あるいは数年、復興を待たなければなりません。早い復興を祈るばかりです。今回は、畜産、野菜、米を中心に食品の企画をすることにしました。

 

と言いながらも、遠い土地のこと、なかなか情報がなく悪戦苦闘。ロレオールの伊藤さんにしつこく教えてもらってすこし、形になりました。(実行委員 岡部泉)

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