おむすび 10 原田良一シェフ
投稿日:2012年4月23日 投稿者:sot
ソウル オブ 東北
チーム おむすび 第10回料理教室開催 2012.4.23
チーム おむすびの第10回料理教室を開催。
レストランあさひやの原田シェフをお迎えして、見た目も華やかなパスタランチを教えていただきました。お皿の選び方、盛りつけ方まで丁寧なプロの仕事に感嘆の声もあがりました。男性の方の参加も目立ち、地元のシェフならではのあたたかいリラックスムードに包まれた会になりました。最後に参加者の方がコーラスをプレゼントしてくださって、心の交流ができました。
これまでも各地域をまわっていらっしゃった原田シェフのご紹介で今回りくカフェにお伺いしました。予定時間を越える中あたたかくご対応いただきました。
■開催概要
1.開催名称 チームおむすび料理教室〈第10回〉 原田シェフのスペシャルランチ
2.開催日時 2012年4月23日（月曜日）
3.開催場所 りくカフェ（岩手県陸前高田市）
4.主催 ソウル オブ 東北
5.協賛 キッコーマン株式会社
6.実施内容 料理教室、食事会
7.参加シェフ 千厩 レストランあさひや 原田良一 敬称略
■当日取材に来てくださった「アリティーヴィー」の動画。
今後SOTおむすびの公式動画に使わせていただきます。
制作著作：アリティーヴィー
［ari TV］
2010年4月1日開局の仙台のインターネットテレビ局
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カテゴリー:
おむすび料理・食育教室
- 投稿日:2012年4月23日
おむすび 9 はなまるうどん
投稿日:2012年4月22日 投稿者:sot
ソウル オブ 東北
チーム おむすび 第9回料理教室開催 2012.4.22
チーム おむすびの第９回料理教室を開催。
再びはなまるうどんのうどん先生をお迎えして、手打ちうどんを教えていただきました。
今回はチーズや明太子などおすすめのトッピングをご用意して陸前高田市におじゃましました。
陸前高田市いつもの気仙沼よりも人口が少なく、大きな主産業もないので地元出身者が多いとのことでした。住民同士の繋がりが残っている街でした。
幅広い年齢層の方々が参加してくだり、どんどん参加者が増えて賑やかな会になりました。若布を差し入れてくれたり、笑い声ではなまるさんの声がかき消されてしまうなど和気あいあいとした雰囲気が終始感じられました。
■開催概要
1.開催名称 チームおむすび料理教室〈第9回〉 はなまるうどんのもちもち釜玉うどん
2.開催日時 2012年4月22日（日曜日）
3.開催場所 矢の浦公民館（岩手県陸前高田市小友町字矢の浦106）
4.主催 ソウル オブ 東北 + NICCO
5.協賛 Give2Asia、キッコーマン株式会社
6.実施内容 料理教室、食事会
7.参加シェフ 東京 はなまるうどんのみなさん 敬称略
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カテゴリー:
おむすび料理・食育教室
- 投稿日:2012年4月22日
おむすび 8 福留奈美先生
投稿日:2012年4月3日 投稿者:sot
ソウル オブ 東北
チーム おむすび 第8回料理教室開催 2012.4.3
チーム おむすびの第8回料理教室を開催。
フードコーディネーターの福留奈美先生をお迎えして、春の香り満載の桜白玉酒粕しるこをつくりました。
気仙沼の男山本店の酒粕を使用し盛況な会となりました。
酒粕と生姜についての調理法や普段作っている料理に対する疑問など住民のみなさんの問いに答える福留さんの講習はいつもとはまた違った雰囲気になり熱気が溢れていました。
■開催概要
1.開催名称 チームおむすび料理教室〈第8回〉 福留奈美の桜白玉酒粕しるこ
2.開催日時 2012年4月3日（火曜日）
3.開催場所 松岩公民館 調理実習室（宮城県気仙沼市字松崎浦田143-1）
4.主催 ソウル オブ 東北 + NICCO
5.協賛 Give2Asia、キッコーマン株式会社
6.実施内容 料理教室、食事会
7.参加シェフ 東京 福留奈美 敬称略
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カテゴリー:
おむすび料理・食育教室
- 投稿日:2012年4月3日
