おむすび 2 田中徳雄シェフ
投稿日:2011年11月27日 投稿者:sot
ソウル オブ 東北
チーム おむすび 第2回料理教室
2011.11.27
チーム おむすびの第2回料理教室が開催されました。
秋田は川反の老舗料理屋 割烹 かめ清の料理長をお迎えしてのいもの子汁教室です。
いもの子汁とは…
秋田県南部では里芋の名産地が多く、地元では「芋の子（いものこ）」と呼んでいます。県南地方では、この芋の子を使用した鍋を「いもの子汁」といい、県北のきりたんぽに対比される、秋の代表的な郷土料理として親しまれています。
■開催概要
1.開催名称 チームおむすび料理教室〈第2回〉 田中徳雄のいもの子汁教室
2.開催日時 2011年11月27日（日曜日） 12：00～
3.開催場所 旧新城小学校跡地 仮設住宅 集会場（宮城県気仙沼市田尻沢）
4.主催 ソウル オブ 東北 + NICCO
5.協賛 Give2Asia、キッコーマン株式会社
6.実施内容 料理教室
7.参加シェフ 秋田 割烹 かめ清 田中 徳雄 敬称略
